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#多雨高温期街坊慎食河粉粿条##湿粉类食物易米酵菌酸中毒#近期，广东天气持续多雨高温，这种气候条件也对食品安全造成了潜在威胁。相关部门近日提醒称，广东当前潮湿闷热环境为椰毒假单胞菌繁殖和米酵菌酸毒素产生提供了温床。提醒民众在这一时期务必谨慎食用河粉等湿粉类食品以及木耳等食物，以防范米酵菌酸中毒风险。